THE EDIBLE GROWTH

The Edible Growth

The Edible Growth es «Un ejemplo de alta tecnología para la comida completamente natural, saludable y sostenible, posible gracias a la combinación de los aspectos de la naturaleza, la ciencia, la tecnología y el diseño».

Vivimos en una época donde la comida es cultivada y  producida,  ahora será fabricada en un laboratorio con una impresora 3D.

Las múltiples capas que contienen las semillas, las esporas y levaduras se imprimen de acuerdo con un archivo 3D personalizado. Finalmente en cinco días las plantas y hongos maduran.

El producto del crecimiento de la estructura, aroma y sabor se reflejan en su aspecto cambiante. Dependiendo de la variedad seleccionada, el consumidor decide cuándo cosechar y disfrutar de este delicioso y fresco alimento.

Diseño: Chloe Rutzerveld

 

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