El nuevo restaurante de The Odd Duck reinterpreta la conexión entre Brasil y Japón en un espacio que transforma la experiencia gastronómica y nocturna.
En marzo de 2024, Manila se convirtió en el nuevo hogar de Uma Nota, el restaurante japonés-brasileño que ha conquistado Hong Kong y París. Este nuevo espacio, diseñado por el estudio dubaití The Odd Duck, no solo ofrece una propuesta culinaria de alto nivel. También redefine el diseño de interiores contemporáneo al fusionar arte, cultura y ambiente en un entorno envolvente.
Ubicado en el Shangri-La The Fort, Uma Nota Manila aprovecha al máximo la arquitectura del edificio. La entrada imponente, la escalera esquinera y un área central con techos de doble altura de 8 metros se transforman en un escenario donde convergen dos mundos culturales inspirados en el barrio Liberdade de São Paulo. Con una superficie total de 650 m², el restaurante se divide en tres espacios principales: The Living Room & Bar, Tropicalia y Meiji. Cada uno de estos espacios tiene una narrativa sensorial y estética propia.
The Living Room & Bar: naturaleza suspendida y atmósfera etérea
En el corazón del restaurante se encuentra The Living Room & Bar, un amplio comedor que impresiona por sus techos de gran altura. Esto transmite una sensación de amplitud y sofisticación. El elemento más llamativo es un árbol colgante escultural, una obra exclusiva encargada para el proyecto. Esta instalación, hecha de madera petrificada con hojas de seda, se convierte en el punto focal del espacio. Así, simboliza la conexión entre las culturas japonesa y brasileña. Además, en Uma Nota Manila, cada detalle está cuidadosamente elegido.
El bar, por su parte, combina materiales industriales con acabados suaves, destacando un revestimiento de pared tropical hecho a medida. Lejos de caer en estereotipos del diseño brasileño, el enfoque es etéreo, escultural y profundamente contemporáneo.
Tropicalia: diseño que vibra con la música y la historia
El segundo ambiente, Tropicalia, rinde homenaje al movimiento contracultural brasileño de los años 70. Este espacio íntimo utiliza tonos cálidos, terciopelos y detalles en latón para crear una atmósfera acogedora y retro. Un rincón dedicado a los amantes de la música, con una selección de vinilos y luz tenue, acentúa la conexión emocional. Esto lo vincula con el pasado cultural brasileño. Uma Nota Manila destaca por integrar historia y cultura.
El diseño invita a explorar la historia a través de una experiencia sensorial. Así, demuestra cómo el diseño cultural puede ser a la vez nostálgico y vanguardista.
Meiji: la estética japonesa reinterpretada
La tercera sala, Meiji, está inspirada en la estética tradicional japonesa. Combina un enfoque refinado y contemporáneo. Revestimientos de pared en tonos azules profundos y aplicaciones en pan de oro conforman una ambientación elegante que estimula los sentidos. El elemento central es una mesa comunal de mármol verde y blanco, diseñada por The Odd Duck y fabricada por artesanos locales. Esta mesa fomenta la interacción y celebra el espíritu comunitario de la cocina japonesa. En Uma Nota Manila, se enfoca en una experiencia social.
Esta sala ofrece una visión moderna del diseño arquitectónico japonés, cuidando cada textura y detalle para enriquecer la experiencia del usuario.
De la cena al club: metamorfosis nocturna
Una de las características más innovadoras de Uma Nota Manila es su capacidad de transformarse de restaurante a espacio nocturno. Este cambio se logra a través de un sistema de iluminación programada que ajusta color e intensidad, diseñado en colaboración con Baseline Lighting Design Studio. La transición se ve reforzada por un diseño acústico de alta gama y materiales cuidadosamente seleccionados para potenciar el confort multisensorial.
Este enfoque transforma el restaurante en una experiencia envolvente, alineando el diseño sensorial con la evolución del ambiente a lo largo del día. Uma Nota Manila invita a vivir una experiencia única tanto de día como de noche.
Diseño con propósito: la narrativa de The Odd Duck
El trabajo de The Odd Duck se distingue por su enfoque en la investigación, la conexión humana y la relevancia cultural. Su filosofía busca alejarse de lo predecible, apostando por experiencias significativas que perduren. En Uma Nota Manila, logran una fusión de culturas que se expresa no solo en la estética, sino en la vivencia completa del espacio.
Evitan los clichés visuales para crear una atmósfera que resuena con autenticidad y profundidad. Así, demuestran cómo el diseño interior puede ser una herramienta de conexión y exploración cultural.
Uma Nota Manila no es solo un restaurante; es un viaje cultural que se vive a través de los sentidos. Cada sala propone un universo distinto, en donde el diseño de interiores actúa como narrador, guía y anfitrión. El proyecto demuestra que la creatividad bien fundamentada puede transformar la gastronomía en una forma de arte total.
