La nueva cita global del food design interactivo
Concurso de diseño para postre Martellato 2025 es la oportunidad perfecta para que lleves tu creatividad culinaria a un escenario internacional. Promovido por Martellato y la plataforma de innovación abierta Desall, el reto busca un postre que invite al juego antes de la degustación y pueda fabricarse mediante un molde específico, diferenciándose de todo lo que hoy encontramos en el mercado.
El Concurso de diseño para postre Martellato 2025 premia con 2 000 € la creación de un postre interactivo, concebido para producción en molde y consumo lúdico; la fase de carga permanece abierta del 25 de julio al 20 de noviembre de 2025.
Cronograma y fases clave del Concurso de diseño para postre Martellato
Para que planifiques tu participación, toma nota de las fechas oficiales:
• Fase de carga: 25 jul 2025 – 20 nov 2025 (13:59 UTC).
• Revisión de concepto (opcional): hasta 18 sep 2025.
• Votación del cliente: desde el 20 nov 2025.
• Anuncio del ganador: finales de febrero 2026.
Si lo deseas, puedes solicitar comentarios preliminares al equipo de Desall guardando tu propuesta como borrador y enviando un mail a contest@desall.com. Este feedback es voluntario y no afecta la evaluación final.
Qué espera el jurado
El jurado valorará cinco criterios: funcionalidad, calidad estética, viabilidad técnica, originalidad y presentación. El proyecto debe:
- Estar formado por una o más piezas que el consumidor pueda ensamblar o manipular antes de comer.
- Ser apto para molde rígido o de silicona, evitando metal.
- Permitir almacenaje y transporte seguro (piensa en empaques tradicionales de Pascua o Navidad).
- Propiciar una experiencia lúdica –puede implicar descubrir sorpresas, resolver un pequeño puzzle o compartir el montaje durante una celebración–.
En definitiva, busca un equilibrio entre espectáculo gastronómico y practicidad profesional para pastelerías y restaurantes.
Premios y derechos de opción
El ganador recibirá un premio de 2 000 €. Además, Martellato abre un “derecho de opción” de 1 500 € para adquirir licencias de proyectos no premiados pero con potencial comercial.
Quién puede participar en el concurso de diseño de alimentos
Cualquier talento creativo mayor de 18 años, sin importar su nacionalidad, puede enviar una o varias propuestas de forma totalmente gratuita. Las inscripciones se formalizan exclusivamente desde la página del concurso en Desall.
Consejos para destacar tu propuesta en el Concurso de diseño para postre Martellato:
- Investigación de mercado: revisa catálogos de moldes y figuras actuales para evitar ideas ya vistas.
- Storytelling del producto: explica la interacción de manera clara; un buen guion de uso facilita que el jurado imagine la experiencia.
- Prototipado digital: apóyate en modelado 3D (CAD) y renders fotorealistas para comunicar volúmenes, texturas y acabados.
- Sustentabilidad: considera ingredientes responsables y empaques reciclables; la tendencia “eco-friendly” suma puntos.
Sobre Martellato: tradición e innovación Made in Italy
Fundada en Italia, Martellato produce más de 7 000 productos profesionales –desde moldes de silicona hasta cortadoras de pastelería– y exporta a todo el mundo, manteniendo la calidad artesanal de origen. Su alianza con Desall refuerza el compromiso de la marca con la innovación abierta y el diseño centrado en el usuario final.
El Concurso de diseño para postre Martellato 2025 es tu pasaporte para fusionar diseño de alimentos, experiencia de usuario y talento repostero en un único concepto. Aprovecha esta plataforma global, deja volar tu imaginación y comparte con el mundo una nueva forma de jugar y saborear el chocolate. ¿Qué historia deliciosa vas a contar con tu diseño?
Para obtener más información y participar en el Concurso de diseño para postre Martellato, visite la web oficial del concurso.
